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- 不同產(chǎn)地草果理化特性及游離氨基酸組分分析---意大利VELP杜馬斯定氮儀
閱讀數(shù)：205發(fā)布時(shí)間：2025-4-14
- 延黃牛脂和低膽固醇延黃牛脂的煎炸特性---德國(guó)AIRSENSE電子鼻
閱讀數(shù)：80發(fā)布時(shí)間：2025-4-14
- 金屬離子影響蘆筍粉感官質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究---日本INSENT電子舌
閱讀數(shù)：120發(fā)布時(shí)間：2025-4-14
- 不同復(fù)熱方式對(duì)冷凍饅頭理化特性、微觀結(jié)構(gòu)和感官品質(zhì)的影響-美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀
閱讀數(shù)：131發(fā)布時(shí)間：2025-4-14
- 澳洲堅(jiān)果分離蛋白的酶法純化工藝優(yōu)化及功能特性分析---VELP凱氏定氮儀
閱讀數(shù)：217發(fā)布時(shí)間：2025-2-24
- 紅燒肉預(yù)制菜凍藏過(guò)程品質(zhì)變化研究---德國(guó)AIRSENSE電子鼻
閱讀數(shù)：220發(fā)布時(shí)間：2025-2-24
- 超微蝦粉的制備及其在提鮮調(diào)味料中的應(yīng)用---日本INSENT電子舌
閱讀數(shù)：240發(fā)布時(shí)間：2025-2-24
- 不同蛋白原料條件下常溫再制干酪制品析水性和質(zhì)構(gòu)特性研究---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀
閱讀數(shù)：253發(fā)布時(shí)間：2025-2-24
- 澳洲堅(jiān)果蛋白的酶法增溶工藝---意大利VELP凱氏定氮儀
閱讀數(shù)：185發(fā)布時(shí)間：2025-2-17
- 基于電子鼻和GC-IMS技術(shù)分析不同類型鮮食玉米的風(fēng)味差異---AIRSENSE電子鼻
閱讀數(shù)：205發(fā)布時(shí)間：2025-2-17
- 不同桂花酒質(zhì)量與香氣成分分析---日本INSENT電子舌
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- 不同處理方式對(duì)鮑魚(yú)品質(zhì)的影響---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀
閱讀數(shù)：181發(fā)布時(shí)間：2025-2-17
- 安徽地區(qū)一年生豆科牧草與速生紫花苜蓿產(chǎn)量和品質(zhì)比較的初步研究
閱讀數(shù)：186發(fā)布時(shí)間：2025-2-10
- 低壓靜電場(chǎng)對(duì)楊梅采后貯藏期間感官和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響---德國(guó)AIRSENSE電子鼻
閱讀數(shù)：152發(fā)布時(shí)間：2025-2-10
- 高氧氣調(diào)包裝對(duì)冬棗果實(shí)貯藏品質(zhì)和乙醇代謝的影響---日本INSENT電子舌
閱讀數(shù)：229發(fā)布時(shí)間：2025-2-10
- 巴沙魚(yú)片和龍利魚(yú)片營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味成分對(duì)比分析---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀
閱讀數(shù)：270發(fā)布時(shí)間：2025-2-10
- TGase催化的殼寡糖糖基化修飾玉米肽的抗氧化活性---意大利VELP杜馬斯定氮儀
閱讀數(shù)：222發(fā)布時(shí)間：2025-2-5
- 電子鼻結(jié)合HS-SPME-GC-MS技術(shù)解析貴州主產(chǎn)區(qū)紅酸湯香氣成分-AIRSENSE電子鼻
閱讀數(shù)：170發(fā)布時(shí)間：2025-2-5
- 基于電子鼻和電子舌技術(shù)的紅棗酒發(fā)酵過(guò)程中品質(zhì)變化分析-日本INSENT電子舌
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- 1-MCP處理對(duì)甜櫻桃果實(shí)凹陷、貯藏品質(zhì)及活性氧代謝的影響---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀
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