隨著城市化進(jìn)程的加快和餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲油煙污染問題日益突出，成為影響城市空氣質(zhì)量、居民健康和生態(tài)環(huán)境的重要因素。餐飲油煙中含有大量顆粒物（PM2.5、PM10）、揮發(fā)性有機(jī)物（VOCs）等污染物，不僅加劇大氣污染，還可能引發(fā)居民投訴，影響社會和諧。因此，加強(qiáng)餐飲油煙源頭治理，提升監(jiān)測管控能效，已成為當(dāng)前環(huán)保工作的重點(diǎn)任務(wù)之一。

    近年來，我國餐飲業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，餐飲企業(yè)數(shù)量快速增長，尤其是燒烤、火鍋、快餐等油煙排放量較大的業(yè)態(tài)發(fā)展迅速。然而，許多餐飲企業(yè)，尤其是中小型餐館，油煙凈化設(shè)施不完善或運(yùn)行不規(guī)范，導(dǎo)致油煙無序排放，嚴(yán)重影響周邊環(huán)境。

     餐飲油煙是城市PM2.5的重要來源之一，尤其在冬季靜穩(wěn)天氣條件下，容易形成低空污染。油煙中的苯并芘、多環(huán)芳烴等物質(zhì)具有致癌性，長期吸入會增加呼吸系統(tǒng)疾病風(fēng)險(xiǎn)。餐飲油煙擾民問題突出，居民投訴量居高不下，影響社會穩(wěn)定。

     北京博創(chuàng)諾信自主研發(fā)的BCNX-YY08油煙在線監(jiān)測儀,由采集器主體、顯示屏、油煙探頭三部分(可選凈化器、風(fēng)機(jī)狀態(tài)控制部分)組成。采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù)，對數(shù)據(jù)進(jìn)行讀取并進(jìn)行綜合計(jì)算，最終得到油煙濃度值，用戶可通過平臺對數(shù)值等信息進(jìn)行查看，也可在顯示屏上直接查看數(shù)據(jù)。

     餐飲油煙治理是改善空氣質(zhì)量、保障公眾健康的重要舉措。未來，應(yīng)堅(jiān)持“源頭防控、科技賦能、嚴(yán)格zhifa、社會共治”的原則，構(gòu)建智能化、精準(zhǔn)化的油煙監(jiān)管體系，推動餐飲行業(yè)綠色低碳發(fā)展，助力美麗中國建設(shè)。