為防止瓶裝酒的蛋白質(zhì)渾濁和沉淀問(wèn)題，酒在灌裝前需要添加穩(wěn)定劑，皂土是常見(jiàn)穩(wěn)定劑，它屬于火山巖黏土類(lèi)型，可使葡萄酒顏色變淺、澄清透明，顯著提高葡萄酒對(duì)蛋白質(zhì)、鐵、銅的穩(wěn)定性,并改善酒的口感，提高出酒率。皂土的類(lèi)型和品質(zhì)對(duì)葡萄酒改善蛋白質(zhì)至關(guān)重要,在酒類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)中，需測(cè)量每個(gè)批次的皂土性能。紅酒中皂土一般控制在12g/hL(1lb/1000gal)。低酚類(lèi)酒(如紅酒、 淺紅色酒和白酒)灌裝前需檢測(cè)蛋白質(zhì)穩(wěn)定性。Hanna 提供了蛋白后期渾濁快速測(cè)量技術(shù)，隨時(shí)檢測(cè)皂土添加量,以保證蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性。過(guò)量添加皂土,會(huì)影響酒的香味、成分和色澤，尤其是新釀紅酒，因此控制皂土添加指標(biāo)是提高蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性，降低釀酒成本的環(huán)節(jié)。
酒類(lèi)濁度-硅皂土測(cè)定,自動(dòng)量程轉(zhuǎn)換,大屏幕顯示
平均測(cè)量模式(AVG) :多次讀數(shù)的平均值,確保準(zhǔn)確性
USEPA標(biāo)準(zhǔn)和Standard Method 2130B方法
GLP管理功能,查詢(xún)?cè)O(shè)置、校準(zhǔn)、時(shí)間等信息
手動(dòng)校準(zhǔn),內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)點(diǎn): <0.1、 15、 100、500 NTU
USB-RS232雙數(shù)據(jù)接口、200組數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、良好數(shù)據(jù)管理
技術(shù)參數(shù)：
| 測(cè)量范圍 | 0.00 to 9.99、10.0 to 99.9、100 to 1200NTU | ||
| 解析度 | 0.01NTU (≤9.99NTU）、0.1NTU（≤99.9 NTU）、1NTU（≤1200NTU） | ||
| 測(cè)量精度 | 讀數(shù)±2%+0.05NTU@25℃/77℉ | ||
| 測(cè)量重復(fù)性 | 讀數(shù)的±1%或0.02NTU，取較大者 | ||
| 低檢出限 | ＜0.05NTU | ||
| 測(cè)量方法 | 濁度測(cè)定法，符合USEPA方法180.1和標(biāo)準(zhǔn)2130B | ||
| 校準(zhǔn)模式 | 手動(dòng)校準(zhǔn)，內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)點(diǎn)：＜0.1、15、100、500NTU | ||
| 光學(xué)系統(tǒng) | 定制專(zhuān)用接收器暨光源系統(tǒng) | ||
| 數(shù)據(jù)管理 | USB-RS232 雙數(shù)據(jù)接口，200組測(cè)量數(shù)據(jù)存儲(chǔ)器 | ||
| 電源模式 | 4x1.5VAA 電池；15分鐘不做任何操作，將自動(dòng)關(guān)機(jī) | ||
| 使用環(huán)境 | 0 to 50℃（32 to 122℉），RH max 95%，無(wú)冷凝 | ||
| 尺寸重量 | 主機(jī)尺寸：224x87x77mm 主機(jī)重量：512g | ||
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