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醫(yī)藥用級DL-蘋果酸西安大量現(xiàn)貨而在反應(yīng)條件下，蘋果酸又與反丁烯二酸存在著一種平衡。因此當(dāng)反應(yīng)結(jié)束后，順丁烯二酸與蘋果酸的比例為1：1.7。若在反應(yīng)初期，按比例加入反丁烯二酸，則收率可由63上升到90以上。反應(yīng)物冷卻至l00℃以下后，壓人蒸餾釜于60℃下減壓濃縮，再經(jīng)冷卻、結(jié)晶、離心分離、干燥而得成品。

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DL-蘋果酸合成技術(shù)主要有糠醛氧化法以(以糠醛為原料經(jīng)雙氧水處理在聲波作用下轉(zhuǎn)化為DL-蘋果酸)、水解法(以γ-內(nèi)酯為原料在70℃水解0.5h后經(jīng)堿處理可得DL-蘋果酸)和高溫、高壓水合法。其中高溫、高壓水合法是主要的工業(yè)合成技術(shù)，即將馬來酸(由苯氧化而得)在150℃以上，1.0Mpa下反應(yīng)3h-8h，反應(yīng)后的混合物主要為蘋果酸和少量的未轉(zhuǎn)化的馬來酸和與之成平衡的富馬酸。

混種發(fā)酵兩步生產(chǎn)L-蘋果酸

首先，無根根霉R25在含有12葡萄糖的培養(yǎng)基中培養(yǎng)以積累反丁烯二酸，然后接種普通變形桿菌P1繼續(xù)發(fā)酵2d，L-果酸的產(chǎn)量可達(dá)5．2～5.48g/mL，糖的轉(zhuǎn)化率為86.7～91.3。用18的薯干粉可代替含12的葡萄糖的培養(yǎng)基，產(chǎn)L-蘋果酸可達(dá)5.47g/mL。

發(fā)酵液稀釋后過濾，清液經(jīng)減壓濃縮、冷卻結(jié)晶得蘋果酸鈣。用硫酸酸解得L-蘋果酸，并用732樹脂交換，洗脫液再用301陰離子樹脂交換得蘋果酸清液。后經(jīng)減壓濃縮、冷卻結(jié)晶、重結(jié)晶得成品。

CAS號: 617-48-1

分子式: C4H6O5

分子量: 134.09

EINECS號: 210-514-9

密度 1,609 g/cm3

蒸氣密度 4.6 (vs air)

蒸氣壓 <0.1 mm Hg ( 20 °C)

FEMA 2655 | L-MALIC ACID

閃點(diǎn) 203°C

溶解度 methanol: 0.1 g/mL, clear, colorless

中文名稱: DL-蘋果酸

中文同義詞: DL-MALIC ACID英文同義詞: (+/-)-2-HYDROXYSUCCINIC ACID;DL-羥基琥珀酸;(±)一羥基丁二酸;2-羥基琥珀酸;DL-蘋果酸 ≥;DL-蘋果酸價格;羥基丁二酸;羥基琥珀酸

英文名稱: DL-Malic acid

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1DL-蘋果酸的化學(xué)合成

將200kg順丁烯二酸酐溶于400kg水，于不銹鋼高壓釜中，185~C±3℃和1.0MPa下攪拌反應(yīng)6～8h。在反應(yīng)過程中，當(dāng)溫度>120℃時，順丁烯二酸與水作用生成蘋果酸；而當(dāng)溫度>130℃時，順丁烯二酸本身也異構(gòu)化為反丁烯二酸。而在反應(yīng)條件下，蘋果酸又與反丁烯二酸存在著一種平衡。因此當(dāng)反應(yīng)結(jié)束后，順丁烯二酸與蘋果酸的比例為1：1.7。若在反應(yīng)初期，按比例加入反丁烯二酸，則收率可由63上升到90以上。反應(yīng)物冷卻至l00℃以下后，壓人蒸餾釜于60℃下減壓濃縮，再經(jīng)冷卻、結(jié)晶、離心分離、干燥而得成品。

2微生物(或酶)轉(zhuǎn)化反丁烯二酸生產(chǎn)L-蘋果酸

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