海能未來(lái)技術(shù)集團(tuán)股份有限公司
電位滴定法測(cè)定合成油的過(guò)氧化值
檢測(cè)樣品:合成油
檢測(cè)項(xiàng)目:過(guò)氧化值
方案概述:過(guò)氧化值這個(gè)指標(biāo)一般會(huì)出現(xiàn)在食品檢測(cè)的行業(yè),用于確定食品油脂的好壞,但是在一些合成油、礦物油中,也會(huì)進(jìn)行類(lèi)似的檢測(cè),用以確認(rèn)油品的質(zhì)量和被氧化的程度。由于目前測(cè)試過(guò)氧化值的都是食物油脂,所以合成油的樣品也參考了其檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)。
實(shí)驗(yàn)方法
分析步驟
稱(chēng)取5.0g左右樣品,先加入20mL異辛烷,輕輕震蕩至樣品溶解,然后加入30mL冰乙酸混勻。之后準(zhǔn)確加入0.5mL飽和碘化鉀溶液,合適的攪拌速度下反應(yīng)60±1s。立即向杯中加入30~100mL水,插入電極和滴定頭,設(shè)置好參數(shù),運(yùn)行滴定程序,用硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液(0.001moL/L)滴定至突躍終點(diǎn),記下滴定體積。同時(shí)做空白實(shí)驗(yàn)。
設(shè)定滴定儀參數(shù)如表1所示:
表1 滴定參數(shù)設(shè)置
滴定類(lèi)型: | 動(dòng)態(tài)滴定 | 方法名: | 油品過(guò)氧化值測(cè)定 |
滴定管體積: | 10mL | 樣品計(jì)量單位: | g |
工作電極: | 復(fù)合銀電極 | 參比電極: | 無(wú) |
攪拌速度: | 8 | 預(yù)攪拌時(shí)間: | 5s |
顯示單位: | mv | 結(jié)束體積: | 20mL |
電極平衡時(shí)間: | 4s | 電極平衡電位: | 1mv |
滴定速度: | 標(biāo)準(zhǔn) | 滴定前平衡電位: | 6mv |
預(yù)滴定添加體積: | 0 | 最小添加體積: | 0.02mL |
電位突躍量: | 300 | 預(yù)控mv值: | 無(wú) |
相關(guān)系數(shù): | 1 | 結(jié)果單位: | mmol/kg |
滴定劑名稱(chēng): | 硫代硫酸鈉溶液 | 理論濃度: | 0.001(標(biāo)定的濃度) |
相關(guān)產(chǎn)品清單
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