號(hào)

擬配儀器設(shè)備

用    途

1

氣相色譜儀

糧食中微量農(nóng)藥殘留、油脂中溶劑殘留的檢測(cè)與確證

2

液相色譜儀

糧油食品中各種添加劑如色素、生物毒素等的檢測(cè)與確證

3

氣-質(zhì)聯(lián)機(jī)

糧食中微量農(nóng)藥殘留、油脂中溶劑殘留的檢測(cè)與確證

4

氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀（GC-MS-MS）

5

原子吸收分光光度計(jì)

糧油中各種營(yíng)養(yǎng)元素和有害元素的檢測(cè)與確證

6

原子熒光分光光度計(jì)

糧油中各種營(yíng)養(yǎng)元素和有害元素的檢測(cè)與確證

7

紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)

物質(zhì)的定性分析和定量測(cè)試

8

酶標(biāo)儀

酶聯(lián)免疫產(chǎn)物定量測(cè)定。糧食檢驗(yàn)中主要用于檢測(cè)黃曲霉毒素B1。

9

近紅外谷物分析儀

快速測(cè)定糧食樣品中粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、淀粉、水分等含量。

10

氨基酸分析儀

測(cè)定樣品中氨基酸的組成和含量

11

全自動(dòng)滴定儀

酸堿滴定

序號(hào)

擬配儀器設(shè)備

用    途

13

脂肪測(cè)定儀

粗脂肪含量的測(cè)定

14

纖維素測(cè)定儀

粗纖維含量的測(cè)定

15

蛋白質(zhì)測(cè)定儀

采用凱氏定氮法測(cè)定樣品中粗蛋白質(zhì)含量

16

電泳儀

分離和分析試樣組成

17

羅維朋比色計(jì)

自動(dòng)測(cè)定油脂產(chǎn)品色值

18

降落數(shù)值儀

測(cè)定小麥粉谷物和真菌α-淀粉酶活性的大小

19

粉質(zhì)儀

測(cè)定小麥粉吸水率和面團(tuán)的揉和性能

20

拉伸儀

測(cè)定小麥粉面團(tuán)的拉伸特性

21

全自動(dòng)米質(zhì)判定儀

稻米質(zhì)量的快速判定

22

食味計(jì)

大米食味品質(zhì)

23

新型數(shù)字化色選機(jī)

質(zhì)量安全監(jiān)控

24

全自動(dòng)定氮儀

全氮、蛋白質(zhì)分析

25

全自動(dòng)固相萃取儀

農(nóng)殘、藥殘萃取、凈化

26

超低溫冰箱

樣品、藥品保存

27

電子天平

稱量

28

微波馬弗爐

樣品灰化

29

樣品采集與運(yùn)輸設(shè)備

樣品采集與運(yùn)輸

30

臺(tái)式高速冷凍離心機(jī)

樣品前處理