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玻尿酸是一種存在于動物細胞外基質(zhì)（Extracellular Matrix，簡稱ECM）和細胞間質(zhì)（Interstitial Matrix，簡稱ICM）的主要成分。它在多種動物組織中普遍存在，例如結締組織、臍帶、皮膚、血清、雞冠、關節(jié)滑液以及眼睛的玻璃體等部位。不同組織中的玻尿酸含量和平均分子量會有所不同，但在臍帶、關節(jié)液、玻璃體和雞冠中，透明質(zhì)酸（玻尿酸的鹽形式）的含量較高。
提取玻尿酸的工藝過程通常利用含有較高玻尿酸含量的動物組織作為提取原料。首先，通過使用蛋白酶（如胰酶、木瓜蛋白酶和堿性蛋白酶）進行酶解作用，將玻尿酸與蛋白質(zhì)分離。隨后，經(jīng)過除雜、沉淀和分離等工藝步驟，可以得到初步提取的玻尿酸產(chǎn)品。然后，通過反復純化處理，可以得到高純度的玻尿酸原料。
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