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食品藥品安全向來是人們關注的重點，而包裝作為食品藥品品質(zhì)的保障，包裝材料的阻隔性能對食品藥品的保質(zhì)期，品質(zhì)穩(wěn)定性，以及防潮，抗氧化都有重大影響，目前，材料的透氣性測試與透濕性測試已經(jīng)比較普及。包裝材料的透氣性能研究，在醫(yī)藥、食品行業(yè)尤其重要，其直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量。單一薄膜無法滿足軟包裝的總體需求，近年來多層復合膜以優(yōu)異的阻隔性、耐化學性等優(yōu)勢廣泛應用于各領域，其中起關鍵作用的就是阻隔層材料。

塑料薄膜的透氣性原理：

 氣體透過量。在一個大氣壓差下，每平方米透過面積，24h透過的氣體量(標準狀況下)。

透氣系數(shù)。在單位時間內(nèi)，單位壓差下，透過單位面積、單位厚度薄膜的透氣量(標準狀況下)。

氣體對薄膜的透過是一個單分子擴散過程，屬于質(zhì)量傳遞過程。共包括三個步驟，當在薄膜兩側(cè)存在著濃度不同的某種氣體時，氣體首先溶解于薄膜之中，由于固體薄膜都有分子間隙及分子內(nèi)空隙，氣體在這些間隙中由高濃度向低濃度進行擴散，后在膜的另一面向外蒸發(fā)。氣體對薄膜的滲透就是由無數(shù)個單分子對薄膜的滲透構(gòu)成的。不同的氣體(例如:氧氣、氮氣、二氧化碳等)對同一種包裝材料的透氣系數(shù)是不同的。在食品包裝中，主要研究的是氧氣對包裝材料的透過性能，即包裝材料的透氧性能。
 塑料薄膜的透氣性測試方法

 儀器采用壓差法測試原理，將預先處理好的試樣，放置在上下測試腔之間夾緊。首先對下腔（低壓腔）進行真空處理，然后對整個系統(tǒng)抽真空；當達到預定的真空度后，關閉測試下腔，向上腔（高壓腔）充入一定壓力的試驗氣體，在試樣兩側(cè)形成一個恒定的壓差（壓差范圍可調(diào)整）；測試氣體會在壓差梯度的作用下，由高壓側(cè)向低壓側(cè)滲透，通過對低壓側(cè)內(nèi)壓強的監(jiān)測處理，從而得出所測試樣的各項阻隔性參數(shù)。