在細(xì)胞生物學(xué)和生物醫(yī)學(xué)研究的廣闊領(lǐng)域中，細(xì)胞實(shí)驗(yàn)是十分重要的一部分。而在細(xì)胞實(shí)驗(yàn)中，培養(yǎng)基的選擇，包括血清的選擇，對(duì)于細(xì)胞的生長(zhǎng)、分化和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性具有決定性的影響。在眾多可用的血清中，胎牛血清因其普適程度高的優(yōu)勢(shì)而被廣泛采用。不知道各位小伙伴有沒有這樣的疑惑：為什么養(yǎng)細(xì)胞要用胎牛血清而不用胎豬血清？
這就要從胎牛血清的發(fā)展歷程講起了。
19世紀(jì)末至20世紀(jì)初的時(shí)期，生命科學(xué)在逐步發(fā)展，科學(xué)家們有了在體外培養(yǎng)細(xì)胞的想法。在這個(gè)探索過程中，科學(xué)家們開始意識(shí)到胎牛血清對(duì)于細(xì)胞的生長(zhǎng)和增殖具有積極的影響。然而，在這個(gè)時(shí)期，對(duì)于細(xì)胞培養(yǎng)的理解仍然相對(duì)有限，細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)也尚處于萌芽階段。
隨著對(duì)生物學(xué)和細(xì)胞學(xué)的研究逐漸深入，細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)得到了迅速發(fā)展。胎牛血清作為一種潛在的培養(yǎng)基添加劑引起了科學(xué)家們的廣泛關(guān)注。早期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，將胎牛血清添加到細(xì)胞培養(yǎng)基中可以顯著提高細(xì)胞的生長(zhǎng)速率和存活率，這為其后續(xù)的應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。
隨著細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)的進(jìn)步和胎牛血清作為培養(yǎng)基添加劑的優(yōu)勢(shì)逐漸被認(rèn)可，胎牛血清在細(xì)胞培養(yǎng)中的應(yīng)用逐漸普及。20世紀(jì)中葉，隨著對(duì)胎牛血清成分和作用機(jī)制的進(jìn)一步研究，科學(xué)家們開始意識(shí)到胎牛血清中含有豐富的生長(zhǎng)因子、激素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些成分是細(xì)胞生長(zhǎng)和增殖所必需的。
那么問題來了，為什么登上歷史舞臺(tái)的是胎牛血清？為什么胎豬血清沒有成為普適的營(yíng)養(yǎng)添加成分？
胎牛血清的普及，很大程度上受益于當(dāng)時(shí)畜牧業(yè)的發(fā)展。20世紀(jì)初期，歐美國(guó)家的畜牧業(yè)蓬勃發(fā)展，其中牛類的養(yǎng)殖規(guī)模和技術(shù)達(dá)到高峰，胎牛血清作為畜牧業(yè)的副產(chǎn)物，產(chǎn)量以及可選擇的空間都很大，因此在供應(yīng)得到了保障，并且隨著科技的進(jìn)步，血清制備技術(shù)的改進(jìn)也使得胎牛血清的生產(chǎn)更加規(guī)范和可靠。
另外，在可規(guī)模飼養(yǎng)的哺乳動(dòng)物中，牛的體積比豬更大，采血量也相應(yīng)更高，因此制備胎牛血清的成本也在某種程度上更低。
當(dāng)然，還有一部分原因涉及到信仰問題。一些宗教教義禁止或限制人們食用豬肉或使用豬制品。在這種情況下，人們?nèi)匀桓鼉A向于選擇胎牛血清作為細(xì)胞培養(yǎng)的添加劑。
綜上所述，胎牛血清在細(xì)胞培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中的廣泛應(yīng)用可以歸因于其悠久的歷史、相對(duì)較低的制備成本以及一些宗教信仰的影響。盡管同為胚胎血清，但胎牛血清仍然是細(xì)胞培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中更為常見和普遍的選擇。
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