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The Datapaq® Food Tracker® 溫度曲線系統(tǒng)有數(shù)據(jù)記錄器、保護(hù)性隔熱箱和Insight軟件組成。使用Datapaq系統(tǒng)，您可以確保烹調(diào)的畜肉、禽肉、烘焙產(chǎn)品和可直接食用肉制品的質(zhì)量和安全性
Datapaq系統(tǒng)與產(chǎn)品一起穿越烘烤爐或冷凍機(jī)，可抵御較惡劣的環(huán)境并完整記錄產(chǎn)品溫度。

產(chǎn)品描述

The Datapaq® Food Tracker® 溫度曲線系統(tǒng)有數(shù)據(jù)記錄器、保護(hù)性隔熱箱和Insight軟件組成。使用Datapaq系統(tǒng)，您可以確保烹調(diào)的畜肉、禽肉、烘焙產(chǎn)品和可直接食用肉制品的質(zhì)量和安全性 
Datapaq系統(tǒng)與產(chǎn)品一起穿越烘烤爐或冷凍機(jī)，可抵御惡劣的環(huán)境并完整記錄產(chǎn)品溫度。您可以監(jiān)測靜止或傳送爐內(nèi)以及蒸煮器、深油煎鍋、氣流冷凍器內(nèi)的整個烹調(diào)/冷凍周期的產(chǎn)品溫度。

英國Datapaq® 食品加工溫度跟蹤系統(tǒng)

英國Datapaq® 食品加工溫度跟蹤系統(tǒng)

產(chǎn)品特點

• 可靠且準(zhǔn)確的HACCP溫度測繪系統(tǒng)用以苛刻的食品加工應(yīng)用
• 提高工藝驗證的效率
• 使用范圍，短期高溫焙燒，長時間蒸或油炸食品
• 復(fù)雜而又全面的insight 軟件包，能夠精準(zhǔn)的測量出食品巴氏消毒過程，保證食品安全
• 數(shù)據(jù)記錄器(6或8通道)，IP67防水等級
• 需要下載前可儲存高達(dá)8次運行的數(shù)據(jù)
• 完整的隔熱箱選件，適合不同的工藝過程需求
• 功能強大且易于使用的Insight™分析軟件含過程致死率計算
• 可互換的熱電偶適用于各種產(chǎn)品
• 系統(tǒng)包括：Food Tracker Insight軟件，MultiPaq21數(shù)據(jù)記錄器，隔熱箱，熱電偶和其他附件
• 應(yīng)用：家禽肉及海鮮加工，商業(yè)面包烘焙及糖果，工業(yè)巴氏殺菌等食品領(lǐng)域

產(chǎn)品參數(shù)

訂貨號	原始型號	規(guī) 格 參 數(shù)
DP2162A	DP2162A	MultiPaq21數(shù)據(jù)記錄器，T型，6通道，范圍：-196ºC 至 400ºC ，精度：±0.2ºC，分辨率：±0.1ºC
TB5815	TB5815	隔熱箱，干燥空氣在100°C下120分鐘，在200°C下45分鐘。 水/油在100°C下60分鐘，在200°C下22分鐘
PA1442	PA1442	短針探頭，T型，溫度范圍：-196至265℃，PTFE電纜，φ1.6mm×40mm
SW5116	SW5116	軟件，英語，包括通信接口電纜，快速參考指南和操作員手冊
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