一般FFU系統(tǒng)由于單位風(fēng)量的能耗較大，因此潔凈室的冷負(fù)荷亦相應(yīng)增加。2具體情況下的評價(jià)FFU用于老建筑物改造成潔凈室時(shí)，其綜合經(jīng)濟(jì)性一般往往可取。潔凈度要求嚴(yán)的潔凈室，末級過濾器滿布率1%時(shí)，對大的系統(tǒng)采用FFU，當(dāng)前還是不經(jīng)濟(jì)的;對小系統(tǒng)有意義作具體比較。對潔凈度要求不甚嚴(yán)的潔凈室，末級過濾器滿布率4%時(shí)對大系統(tǒng)綜合經(jīng)濟(jì)性往往相差不多，但對IC而言FFU系統(tǒng)的靈活性是要的，因此當(dāng)前IC對過濾器滿布率4%時(shí)，采用FFU系統(tǒng)已經(jīng)普遍。

殺菌釜又叫殺菌鍋或者殺菌機(jī)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)·藥等各個(gè)領(lǐng)域。 殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封，使用壽命長。 以有的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和閥，外型美觀、安裝容易、操作方便。



在殺菌過程中，應(yīng)注意初排氣，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－2放氣，熱交換?？傊畾⒕鷹l件的規(guī)定，按程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。

不容忽視的管道泵安裝的一些細(xì)節(jié)注意點(diǎn)選用適合揚(yáng)程的管道泵一般認(rèn)為管道泵揚(yáng)程小，則消耗功率小。但在實(shí)際上消耗功率是管道泵的流量成正比的，揚(yáng)程小，則流量會(huì)增大，消耗功率也隨之增大。當(dāng)高揚(yáng)程用以低揚(yáng)程抽水時(shí)，電機(jī)會(huì)因過載而發(fā)熱甚會(huì)燒毀電機(jī)。注意點(diǎn)管道泵進(jìn)水口的深度適宜管道泵進(jìn)水口入水太深極易造成吸入水池地步沉積雜物導(dǎo)致阻塞，進(jìn)水口與水池底部距離應(yīng)大于進(jìn)水口直徑的1.5倍；若進(jìn)水口入水太淺，會(huì)產(chǎn)生漩渦，影響進(jìn)水，適宜深度為6~1mm。

二手碳鋼殺菌鍋設(shè)備從殺菌方式有三種： 1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。 2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是。 3、淋水式殺二手碳鋼殺菌鍋設(shè)備菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，出霧狀的波浪型熱水食品表面，所以不但溫度均勻，而且升溫和冷卻速度，能、、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，適合軟包裝食品的殺菌。