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高檔進口海鮮冷凍設備冷凍金槍魚低溫保存箱
超低溫冰箱又稱超低溫冰柜、超低溫保存箱。 按大致可分為: 可適用金槍魚的保存、電子器件、特殊材料的低溫試驗及保存血漿、生物材料、疫苗、試劑、生物制品、化學試劑、菌種、生物樣本等低溫保存。
產品簡介
詳細介紹
高檔進口海鮮冷凍設備冷凍金槍魚低溫保存箱
金槍魚不僅美味，而且富含多種營養(yǎng)成分，在世界范圍內被譽為 “低熱量、低脂肪、低膽固醇、高蛋白”的高級食品，身價不菲。對于金槍魚，新鮮度就是生命。而金槍魚體型碩大，捕撈之后如何把魚類的新鮮、美味、色澤保存下來，一直到消費者的口中，就成為了一個需要重點關注的問題。目前世界上主流的金槍魚保鮮手段，有超低溫冷凍，冷海水（普通）冷凍，冰鮮。
超低溫深凍金槍魚是由超低溫金槍魚釣船捕獲的，船上配有速凍裝置和-60℃的超低溫冷庫。漁船將捕獲的金槍魚經必要處理后，利用船上速凍裝置在金槍魚僵死前急速凍結，然后立刻放入超低溫冷庫中儲藏。金槍魚從捕獲到加工成成品、儲存和運輸等環(huán)節(jié)，直至到消費者餐桌之前都要求在超低溫條件下（－55℃以下）進行。超低溫深凍金槍魚能夠保證金槍魚的鮮度和營養(yǎng)的時間長達兩年，解凍后可以繼續(xù)熟成，也是市面上*常見的手段，成本相對來說比冰鮮金槍魚要低。超低溫深凍金槍魚的特點是一般呈紅色或暗紅色（有些有白色條紋），色調的濃淡雖然千差萬別，但光澤自然，有油感，肉質細膩收縮，鮮嫩爽滑，鮮度、肉質和色澤等指標都能保持在較好的水準
高檔進口海鮮冷凍設備冷凍金槍魚低溫保存箱
| 型 號 | DW-40-W316 | DW-60-W316 | DW-86-W316 |
| 有效容積（L） | 316 | 316 | 316 |
| 箱內溫度 | -15℃～-45℃可調 | -25℃～-65℃可調 | -45℃～-86℃可調 |
| 外形尺寸（寬×深×高）mm | 1530×745×860 | 1530×745×860 | 1530×745×860 |
| 內膽尺寸（寬×深×高）mm | 1330×465×570 | 1330×465×570 | 1330×465×570 |
| 外殼/內膽材料 | 外殼冷軋鋼板噴塑/內膽不銹鋼 | 外殼冷軋鋼板噴塑/內膽不銹鋼 | 外殼冷軋鋼板噴塑/內膽不銹鋼 |
| 壓縮機 | 丹佛斯 | 丹佛斯 | 丹佛斯 |
| 溫控器 | 小精靈XT110C | 小精靈XT110C | 小精靈XT110C |
| 傳感器 | PT100 | PT100 | PT100 |
| 電源電壓 | ～220V 50Hz | ～220V 50Hz | ～220V 50Hz |
| 額定功率（W） | 700 | 700 | 700 |
| 防觸電保護類型 | Ⅰ類B型 | Ⅰ類B型 | Ⅰ類B型 |
| 氣候類型 | N | N | N |
| 制冷劑 | 環(huán)?；旌闲椭评鋭?/span> | 環(huán)?；旌闲椭评鋭?/span> | 環(huán)保混合型制冷劑 |
| 產品特點 | 保溫層100mm，不銹鋼內膽，丹佛斯壓縮機，進口控制器，環(huán)保混合制冷工質 | 保溫層100mm，不銹鋼內膽，丹佛斯壓縮機，進口控制器，環(huán)?；旌现评涔べ| | 保溫層100mm，不銹鋼內膽，丹佛斯壓縮機，進口控制器，環(huán)?；旌现评涔べ| |