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大米食味計(jì)：精準(zhǔn)分析大米品質(zhì)的利器

閱讀：556      發(fā)布時(shí)間：2025-2-25
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大米食味計(jì)作為現(xiàn)代糧食檢測的重要工具，主要應(yīng)用于精米與糙米的品質(zhì)分析。該儀器不僅適用于粳稻大米和秈稻大米的檢測，更能快速、準(zhǔn)確地測量水分、蛋白質(zhì)含量、直鏈淀粉含量和食味值等關(guān)鍵指標(biāo)，為大米的生產(chǎn)、加工和品質(zhì)控制提供強(qiáng)有力的技術(shù)支持。
 
一、儀器特點(diǎn)與優(yōu)勢
 
多功能集成：可同時(shí)測定多項(xiàng)重要品質(zhì)指標(biāo)
 
高效精準(zhǔn)：采用先進(jìn)傳感技術(shù)，確保測量結(jié)果準(zhǔn)確可靠
 
操作簡便：智能化設(shè)計(jì)，用戶界面友好
 
快速響應(yīng)：單次檢測僅需數(shù)分鐘
 
數(shù)據(jù)可靠：符合國家糧食檢測標(biāo)準(zhǔn)
 
二、使用與測試步驟詳解
 
（一）準(zhǔn)備工作
 
樣品準(zhǔn)備：
 
選擇相同品種、相同儲存時(shí)間但不同批次的大米樣品
 
確保樣品具有代表性，建議從不同部位取樣混合
 
樣品數(shù)量建議準(zhǔn)備3-5個(gè)平行樣
 
儀器準(zhǔn)備：
 
準(zhǔn)備干凈的工作臺，確保無塵無污染
 
準(zhǔn)備專用取樣勺，使用前需清潔干燥
 
檢查電源連接是否正常
 
（二）操作流程
 
開機(jī)預(yù)熱：
 
在關(guān)機(jī)狀態(tài)下接通電源
 
等待指示燈穩(wěn)定亮起（約30秒）
 
確認(rèn)儀器自檢通過
 
樣品測量：
 
將專用取樣勺插入主機(jī)
 
準(zhǔn)確量取10-15克待測樣品
 
將盛有樣品的取樣勺重新插入主機(jī)
 
按下啟動按鈕開始檢測
 
數(shù)據(jù)讀?。?/div>
 
等待檢測完成（約2-3分鐘）
 
記錄顯示屏上的各項(xiàng)檢測數(shù)據(jù)
 
重點(diǎn)關(guān)注以下指標(biāo)：
 
水分含量（%）
 
蛋白質(zhì)含量（%）
 
直鏈淀粉含量（%）
 
食味值評分
 
硬度指數(shù)
 
后續(xù)處理：
 
取出取樣勺，清理殘留樣品
 
記錄檢測結(jié)果，建立數(shù)據(jù)檔案
 
進(jìn)行必要的重復(fù)檢測以確保數(shù)據(jù)可靠性
 

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