福意聯(lián)食品留樣保鮮柜

北京福意電器有限公司主要從事恒溫保存設(shè)備、冷藏設(shè)備、冷凍設(shè)備的開(kāi)發(fā)與工作。目前廣泛應(yīng)用于石油化工、鋼鐵冶金、機(jī)械制造、水利電力、航空航天、*基建、科學(xué)研究及大院校教學(xué)等領(lǐng)域，并得到了廣大用戶的信賴與支持。公司自成立以來(lái)以現(xiàn)代化管理理念為根本，以雄厚的技術(shù)力量為后盾，堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以用戶滿意為準(zhǔn)則。

福意聯(lián)食品留樣保鮮柜

對(duì)餐飲、廚房、食堂等行業(yè)食品留樣制度要求：1、大型宴會(huì)、重要接待，廚房每樣食品都必需由人負(fù)責(zé)留樣； 2、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己殺菌的餐具中； 3、食品留樣必須立即密封好、貼好標(biāo)簽后,必須立即存入 留樣冰箱內(nèi)；  4、留樣食品必須保留48小時(shí),時(shí)間到滿后方可倒掉； 5、留樣冰箱為設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品 6、留樣的采集和保管必須有人負(fù)責(zé)，配備經(jīng)殺菌的取樣工用具和樣品存放的冷藏箱。7、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過(guò)程中或加工終止時(shí)的樣品。不得特殊制作。對(duì)于餐飲單位，不同食品品種分別用不同容器盛裝留樣．防止樣品之間污染；留樣容器應(yīng)并經(jīng)殺菌確保清潔、樣品應(yīng)密閉保存在留樣容器里。對(duì)于配餐企業(yè)，可以直接在配送好的集體用餐盤(pán)(份)中采集，以保證樣品的代表性，每個(gè)品種留樣量不少于100g，達(dá)到250g。8、留樣樣品，采集完成后應(yīng)及時(shí)存放在5℃左右的冷藏條件下，保存48小時(shí)以上．不得冷凍保存。

24小時(shí)商務(wù)：賈利娜。 

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