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自古就有“民以食為天”的說法，但是現(xiàn)在的食品安全問題卻非常令人擔(dān)憂，“食以安為先”，已經(jīng)成為百姓的重要熱點(diǎn)議題。為了提高社區(qū)居民的健康意識，立德社工事務(wù)所邀請啄木鳥食品安全中心、北京智云達(dá)公司培訓(xùn)技術(shù)人員走進(jìn)華嚴(yán)北里華西社區(qū)，為大家?guī)硪粓錾鷦拥氖称钒踩R講座。

    食品安全與居民的日常生活息息相關(guān)，居民們也對如何管理好自己的餐桌有著很多的疑問。在講座中，老師首先從“如何除去蔬菜上的農(nóng)藥殘留”、“如何選擇食用油”、“如何挑選新鮮雞蛋”等和大家生活息息相關(guān)的食品安全話題開始，和大家分享了zui貼近生活的小妙招，得到社區(qū)居民的廣泛認(rèn)同。大家也踴躍發(fā)言，將自己的食品安全經(jīng)驗(yàn)一同分享。

    針對居民zui關(guān)心的果蔬農(nóng)藥殘留問題，食品檢測技術(shù)人員為大家演示了農(nóng)藥殘留檢測實(shí)驗(yàn)，對于小小的農(nóng)藥殘留檢測卡片能在短短十幾分鐘內(nèi)就鑒別出蔬菜是否安全，居民們產(chǎn)生了濃厚的興趣，紛紛拿出自己帶來的蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測。對于蔬菜農(nóng)藥未超標(biāo)的檢測結(jié)果，居民們表示對小區(qū)的蔬菜攤放心了。

    講座后，居民都表示，通過食品安全講座進(jìn)社區(qū)的形式，讓他們在日常生活中提高了對食品安全的警惕性，也知曉了科學(xué)飲食的重要性，對大家的生活質(zhì)量提高起到了積極的指導(dǎo)作用。智云達(dá)也希望能夠?qū)⑹称钒踩R傳播給更多的人，引導(dǎo)大家正確選購食品，營造人人關(guān)注、人人參與食品安全的濃厚氛圍，進(jìn)一步提高居民的食品安全意識和自我保護(hù)能力。