化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷
山楂映紅致富路，深加工延鏈促增收
2022年10月24日 14:06:43
來源：食品機械設備網 點擊量：3273
河北、山東等山楂優(yōu)勢產區(qū)都在立足資源稟賦，發(fā)展更具競爭力的山楂深加工產業(yè)，山楂成為農戶增收致富的法寶。
【化工儀器網 行業(yè)百態(tài)】冰糖糖葫、果丹皮、山楂球、山楂片、山楂條等酸甜可口的山楂制品是不少人的童年回憶。時下正是山楂成熟的季節(jié)，紅彤彤的果實掛滿枝頭，令人垂涎欲滴。山楂，又名山里紅、紅果、胭脂果，有很高的營養(yǎng)和醫(yī)療價值。具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰等作用，主產于我國山東、河南、山西、河北、遼寧等地。
近來，河北臨漳5萬畝山楂迎來采收，山東臨朐的4.5萬畝山楂也陸續(xù)開始收獲。作為一種藥食同源的優(yōu)質農產品，近年來，受減產利好以及保健功能受重視等因素的影響，山楂行情運行平穩(wěn)，具有較為廣闊的發(fā)展前景。河北、山東等山楂優(yōu)勢產區(qū)都在立足資源稟賦，發(fā)展更具競爭力的山楂深加工產業(yè)，山楂成為農戶增收致富的法寶。
在沒有冷庫、保鮮設施的年代，山楂的保鮮期非常短。如今隨著各種保鮮技術的運用，山楂的保鮮期可以延長數(shù)月，實現(xiàn)錯峰銷售，增加農民收益。而一些小果、次果則會經過清洗、切片、固色、烘干、分級等程序加工成山楂片。干燥后的山楂片可以長期保存，在市場的需求量也很。不過，附加值低是山楂干的弊端，為了提高產品的附加值，山楂產區(qū)都在推動山楂向精深加工方向轉型。
其中，山東新泰市為延長山楂產業(yè)鏈條積極招商引資，推進山楂深加工項目建設。據(jù)了解，當?shù)赝顿Y上千萬元建設正澤食品深加工項目，修建了2條深加工生產線。山楂加工均采用自動化機械設備，推出了山楂果酒、山楂醋飲、山楂白蘭地等高附加值產品，不斷增加產品附加值，壯大山楂產業(yè)。
同樣地，河北興隆起初由于缺乏龍頭企業(yè)，山楂多以低附加值的粗加工產品為主，果農的收益少。基于這樣的情況，河北興隆積極培育加工企業(yè)，并展開產學研，以“龍頭”帶動致富的模式為興隆縣的山楂產業(yè)注入發(fā)展新動力。
山楂作為一種藥食同源的產品，因其營養(yǎng)價值和保健功能一直受到廣大消費者的青睞?，F(xiàn)如今，我國的山楂種植面積也相當可觀，相關統(tǒng)計數(shù)顯示，到2020年我國山楂種植面積已經達到七百萬畝。隨著各地加快積極推進山楂產業(yè)延鏈、補鏈、強鏈，依托現(xiàn)代化加工設備，山楂產業(yè)必定呈現(xiàn)出新的發(fā)展面貌。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
小櫻桃產業(yè)在發(fā)展過程中，面臨著鮮食與加工兩條路徑的選擇，如何走好這兩條路，成為產業(yè)持續(xù)發(fā)展的關鍵。2025-04-30 16:03:15
-
發(fā)展小龍蝦深加工產業(yè)，成為破解這些難題、延伸小龍蝦產業(yè)鏈、提升產業(yè)附加值的必由之路。在各類小龍蝦深加工產品中，小龍蝦尾憑借其獨特優(yōu)...2025-04-29 15:49:46
-
從營養(yǎng)角度來看，草莓堪稱“營養(yǎng)寶庫”。豐富的營養(yǎng)成分，為草莓深加工產品奠定了良好的品質基礎，無論是制作飲品、食品，還是開發(fā)保健品，...2025-04-28 13:41:44
-
9項舉措助力鄉(xiāng)村振興與糧食安全！2025年農業(yè)補貼政策清單出臺
近日，國家發(fā)布了2025年中央財政到人到戶農業(yè)補貼政策，旨在充分發(fā)揮政策引導作用，支持農業(yè)生產和農村發(fā)展。2025-04-28 13:18:34 -
食品檢測設備在應對這些挑戰(zhàn)、保障肉制品安全方面發(fā)揮著不可替代的重要作用。2025-04-27 14:48:28
-
飲料行業(yè)發(fā)展也面臨諸多挑戰(zhàn)，如產品同質化嚴重、消費者需求日益多樣化、原材料價格波動等。在這樣的環(huán)境中，柚香谷的異軍突起，為飲料行業(yè)...2025-04-24 15:15:13
版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內與本網聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
